This archive report was first published on 2 July 2020.
Amina Khalid, mwanamke wa umri wa miaka 21, anaanza biashara ya kuoka keki huku akijitahidi kusaidia mayatima kupitia elimu.
Alipoanza kwa kuoka keki kama njia ya kujifurahisha, lakini kaka yake alinisihi aikue keki ya darasa lao nzima.
“Nilioka keki kama njia ya kujifurahisha, lakini kaka yangu alinisihi nimwandalie keki ya darasa lao nzima,” anasema Amina.
Alipokuwa na umri wa miaka 17, Amina alikuwa na umri wa miaka 17 na alikuwa na keki ya kwanza akiwa na umri wa miaka 17.
“Wanafunzi katika darasa la kaka yangu walijiramba vidole vyao na hapo ndipo niligundua nilikuwa nimelalia fursa ya biashara,” anasema.
Alipofanikiwa kufanya keki ya chokoleti ya kilo tano, alipata Sh4,000 kama faida yake ya kwanza.
“Jaribio langu la pili katika kutengeneza keki lilifanikiwa, lakini mapambo yalikuwa ya kutisha. Tangu hapo nimejibidiisha na kujitahidi zaidi kuboresha ujuzi wangu wa kuoka na kuandaa keki,” anasema Amina.
Alipoanza biashara yake, alikuwa na umri wa miaka 19 na alifanya onyesho la kwanza eneo la City Mall, Mombasa.
“Nilikuwa na onyesho langu la kwanza eneo la City Mall, Mombasa ambapo nilikuwa na umri wa miaka 19. Baada ya maonyesho, niliona haja ya kukipa jina kile kiwanda changu,” anasema.
Alipata jina la kiwanda chake kuwa Minat Bakery na kwa sasa anaanza kuoka keki, mkate wa boflo, cookies, na keki zilizoboreshwa miongoni mwa vitamu vingine.
“Katika miezi mingine ninaweza kupata oda chache kama kuoka keki mbili au hata tatu, lakini miezi mingine uhitaji huwa juu ambapo ninaweza kupata oda kuoka keki 15 kwa mwezi ambapo bei hutofautiana kulingana na ladha na saizi,” anasema.
